Combinado con almidón para prevenir el envejecimiento, AES sol, mejorar la textura del producto, y mejorar la proteína estructura de red de interacción de la masa, fortalecer la red de gluten, una mayor dureza y resistencia, una proteína elástica, los fabricantes de Jinan AES, aumentan el volumen; a la estructura cristalina de la materia mejora; y la burbuja inflada efecto estabilizador; reducen la tensión superficial del líquido y sólido, el líquido se extendió rápidamente a toda la superficie, es el lubricante eficaz; acción antiespumante demulsificación; mejorar la estabilidad de la emulsión. El estado físico de emulsionantes de alimentos se puede estabilizar y mejorar la estructura de los alimentos, la plataforma AES, racionalizar y controlar el proceso de alimentos, mejorar el sabor, el sabor, mejorar la calidad de los alimentos, se extiende la vida útil, es ampliamente utilizado en la cocción, bebidas frías, dulces y otra industria alimentaria [ 2]. El mecanismo molecular de acción de todos los emulsionantes contienen grupos hidrófilos y grupos lipófilos de dos grupos funcionales, grupos hidrófilos atraen capa de agua, lavado de las materias primas AES, un grupo lipófilo puede rodear el depósito. Por lo tanto, después de a?adir el sistema emulsionante en agua, agua y aceite se pueden mezclar unos con otros para formar una emulsión dispersa completamente. Sin embargo, los emulsionantes generales hidrofílica y lipofílica es desigual, se aplican también son diferentes ocasiones, el emulsionante hidrófilo en general adecuado para fuertes emulsiones O / W Tipo, emulsionante fuerte lipofílica adecuado para el tipo de emulsión W / O [2]. Cheung químico seco (Figura), lavado de materias primas AES, AES sol por el Jinan Chemical Co, Ltd Cheung proporcionar seco. Jinan Cheung Dry Chemical Co. (www.xiangqianhuagong.com) (www.dilunyierchun.com) se adhieren a la filosofía empresarial "orientada a las personas", con un personal profesional, y nos esforzamos por proporcionar los mejores productos y servicios para contribuir a la sociedad, y son bienvenidos nuevos y viejos clientes a lo largo de la visita, la cooperación sincera de un futuro mejor. Xiang químico seco - su amigo de confianza, Company Dirección: Mercado de química industrial del camino, Contacto: Mr.